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Qué es la Proteína y que función hace en nuestro organismo?

Qué es la Proteína y que función hace en nuestro organismo?

Este mes el blog se enfocará en la explicación de que hacen los Macronutrientes ( Proteinas, Grasas y Carbohidratos) Micronutrientes (Vitaminas y Minerales) en nuestro organismo y por que son necesarios para nuestro diario Vivir.

Los post no pretenden sustituir consejos profesionales, solo van a servir de información para entender el rol de la alimentación en nuestro cuerpo, dicho esto nos enfocaremos en la PROTEINA.

Los 3 Macronutrientes en su mayor parte componen nuestra alimentación diaria y afectan procesos en nuestro cuerpo los cuales incluyen:

  1. Nuestra habilidad para digerir y absorber nuestros nutrientes.
  2. Nuestra producción de Hormonas.
  3. La salud de nuestro sistema Inmunológico.
  4. La estructura de nuestras células y sus funciones.
  5. La composición de nuestro cuerpo.
  6. La función de nuestro metabolismo y varias funciones más.

PROTEINA: Las Proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales (www.ums.es). No almacenamos la misma cantidad de Proteína en nuestro cuerpo como si podemos almacenar cantidades de Carbohidratos y Grasas.

Cuando estamos investigando acerca de la proteína vemos que una parte fundamental de este concepto son los aminoácidos y la función que tienen en nuestro cuerpo, por eso algunas personas consumen más amino acidos durante su entreno, RECUERDEN todo depende de lo que estes buscando, se aplica la BIO-INDIVIDUALIDAD para todo (tengo un post explicando este concepto te invito a leerlo para que puedas estar más en contexto), los aminoácidos tambien se encuentran naturalmente en alimentos y productos que sean minimamente procesados.

Los aminoácidos, como cualquier otro nutriente que ingerimos o generamos, sirven para formar, potenciar y reparar estructuras que necesitamos para vivir, ya no solo para recuperarnos muscularmente, los aminoácidos se dividen en tres categorias generales que son:

  1. Aminoácidos no esenciales: que son los que NO necesitamos consumir nuestro cuerpo los puede producir para ser más especificos podemos producir 12.
  2. Aminoácidos esenciales: son los que necesitamos consumir con nuestra alimentación.
  3. Aminoácidos con condiciones esenciales: Son los que generamos cuando estamos bajo el stress del ejercicio un ejemplo de estos serian los atletas de alto rendimiento o las personas que les gusta entrenar como atletas.

Casi todos los alimentos tienen algo de proteína, la cantidad de que necesites va a depender de varios factores como: estilo de alimentación (keto, vegetariano, vegano, paleo, etc..), tu actividad física diaria, tu tipo de entrenamiento, estilo de Vida, si tienes alguna condición médica entre otras, por eso es necesario y siempre aconsejo que antes de iniciar un cambio en tu dieta, entrenamiento y estilo de Vida recurras a tu médico de cabecera para realizar los examenes de rutina y saber si tienes alguna deficiencia de Micro o Macronutrientes.

QUE HACE UN COACH?

QUE HACE UN COACH?

En mi caso particular como Coach en Cambio de Hábitos (Instituto Hábitos), Coach en Nutrición(ISSA), Personal Trainer (ISSA) y Especialista en Transformación (ISSA).

Mi finalidad es Asesorar y Acompañar a las personas en el proceso de cambiar y mejorar sus hábitos actuales, con herramientas sencillas y fáciles de aplicar. Las bases por las que se guían mis sesiones y entrenamientos son las siguientes:

  • Primer Pilar la Bioindividualidad ( Te invito a leer el post donde te explico este termino).
  • No creo en soluciones magicas.
  • Para mí la única solución es el cambio de Hábitos.
  • La idea es ir agregando nuevos hábitos que minimicen o reemplacen a los hábitos actuales.
  • Hago que disfrutes el proceso es una de las claves fundamentales para tener disciplina y constancia.
  • Trabajo con los 3 pilares que para mí son el combo perfecto; Espirítu, Mente y Cuerpo.
  • Vamos derribando paradigmas obsoletos.
  • Crear e impartir talleres sobre bienestar y salud.
  • al ser certificada como Personal Trainer puedo elaborar un plan personalizado de ejercicios y rutinas para que tu cuerpo lo disfrute y este en Movimiento.
  • Apoyar y ser el complemento de Profesionales de la salud como Nutriologos, Psicologos y otros creando soluciones integrales para quienes deseen hacer el proceso de su transformación de manera HOLISTICA.

Que NO hacemos:

  • No somos practicantes medicos por lo tanto no prescribimos, no diagnosticamos.
  • No hacemos planes de Nutricion pero SI podemos recomendar alimentos de acuerdo a los objetivos de cada persona.
  • De ninguna forma sustituimos a un profesional de la Salud.

Asi que te invito para que encuentres ayuda profesional a la hora de llevar a cabo un proceso de Cambio de Hábitos Integral que te llevara a tu transformación a ser una mejor versión de ti.

En febrero comenzare con las asesorías online, en mi página de Facebook @masdelonatural podrás encontrar toda la información de horarios e inversión.

Un gran Abrazo de Luz.

Si buscas resultados diferentes, no hagas siempre lo mismo.

Albert Einstein.

NUEVO COMIENZO

Holaaaa espero hayas tenido un excelente tiempo en las fechas donde se comparte en familia, sabemos que este año fue algo diferente, aunque te confieso que esta es una de las mejores celebraciones de mi Vida. Te preguntaras POR QUE? te respondo porque pude disfrutar el verdadero sentido de la Navidad que para mí es celebrar y agradecer al ser SUPERIOR, a esa fuente INFINITA.

Algo particular, recuerdo que mi hija me preguntó que porque ella habia tenido tan pocos regalos este año ya que vió en otra casa muchisimos regalos y en el arbol de nosotras habian unos cuantos , asi que empezamos a hacer la siguiente reflexión. Cuál es el significado de la Navidad o Diciembre para ti? ella responde el cumpleaños de Jesús y reunirme con la familia, ok y al celebrar el cumpleaños de Jesús compartiste en familia? (algo diferente este año de manera virtual) su respuesta fue positiva, ahora lo que pediste lo tienes? su respuesta tambien fue positiva, Ayudaste a que algunas personas tuvieran un regalo y comida? su respuesta fue positiva, estamos juntas y sanas? su respuesta fue positiva, entonces que mas te hace falta? y respondió NADA.

Con esto quiero empezar el BLOG de este año 2021, el AGRADECIMIENTO es la llave para conectar con nuestro interior, para ser mas conscientes de todo lo valioso que tenemos a nuestro alrededor, somos tan privilegiados ya que venimos de una fuente SUPERIOR infinita y MARAVILLOSA que permite cumplir todos nuestros anhelos, solo debes RECONECTAR con ella porque siempre ha estado ahí, esperando ser escuchada para que te guíe y puedas vivir una Vida con mayor consciencia, servicio y propósito.

Puedes trazarte muchos objetivos, escribir tus sueños, a la vez haz de sentirlo para poder vivirlo, para cumplir cualquier objetivo primero debes de encontrar el camino y la guía dentro de ti, las comparaciones con el exterior te alejan de tu proposito de Vida. Puedes querer cambiar de alimentación, empezar a hacer ejericio a meditar más y para eso lo primero es RECONECTAR con tu espiritualidad porque mientras sigas pensando de la misma forma en creer que lo que quieres es inalcanzable eso te llevará a sentir más frustración y la posibilidad de que abandones tus sueños será muy alta.

Es fácil? solo tu lo descubres cuando empieces, encontrarás resistencia? Si y bastante, son varios años de pensamientos y hábitos, asi que procura empezar poco a poco y no rendirte, existen muchas herramientas que te pueden ayudar. Recuerda cada un@ es un mundo diferente por lo tanto lo que resuene en unos puede que no resuene en otros.

Para cambiar tu vida por fuera debes cambiar tu vida por dentro. En el momento en que te dispones a cambiar, es asombroso como el universo comienza a ayudarte, y te trae lo que necesitas.

Louise Hay.

Alimentos Vs Productos

Alimentos

Un ALIMENTO Vivo, Real, es un alimento ancestral que el ser humano ha estado consumiendo durante largo tiempo, los alimentos son los que en un mayor porcentaje contienen las vitaminas y minerales necesarios para nuestro día a día, estos alimentos son los que se pueden cazar, pescar, recolectar, cultivar. No tienen aditivos ni colorantes, tienen muchas variaciones es decir no todos tienen la misma forma ni el mismo color.

Aqui te recomiendo comprar local y esto que significa? Cuando vayas a un mercado o supermercado revisa de donde vienen las frutas y los vegetales, trata que sea cerca del lugar donde vivas, para tener mayor seguridad acude a los farmers markets (mercados locales). Por que? el alimento apenas es retirado del lugar donde fue cultivado empieza a perder cierta cantidad de nutrientes y entre más tiempo pase en los procesos de transportación y manipulación irá perdiendo más nutrientes, otra razón muy importante es porque apoyas a tu comunidad local, ahora hay muchos más restaurantes que han tomado consciencia de esto y la mayoría de sus alimentos los compran en fincas, granhas locales así entre todos apoyamos nuestra comunidad.

Productos

Los PRODUCTOS más conocidos como alimentos muertos y/o procesados nos alejan de la Vida, estos son elaborados en grandes fábricas y no tienen nada de las cualidades o beneficios que tienen en sus presentaciones, tienen muchos ingredientes sinteticos que hacen puedan durar más en un anaquel.

Estos por lo regular hacen una gran campaña publicitaria, te has preguntado cuanto es la inversión en publicidad (máxima) y cuanto es la inversión en alimentos reales para sacar este producto? (minima). Ahora se que de sabor nos pueden parecer mucho mejor pero has hecho el experimento de preguntarte por que cuando comes la mayoría de productos siempre quieres más, o por que despues de un corto tiempo vuelves a tener hambre? Has escuchado sobre la adicción al azúcar?

Ahora no todos los productos son perjudiciales hay algunos que pueden pasar y ser menos dañinos o no perjudiciales, es cuestion de que te tomes el tiempo de investigar que vas a ingerir y que le estas dando a tu cuerpo, el cual es el motor físico para hacer todo lo que te propongas. Aplica la BIOINDIVIDUALIDAD.

FUENTE: Hábitos.mx

Animate, come más ALIMENTOS y menos PRODUCTOS.

masdelonatural

En que empleo la mayor parte de mi tiempo?

En que empleo la mayor parte de mi tiempo?

Estas en esa etapa de tu Vida donde quieres hacer muchos cambios y no sabes por que simplemente no puedes hacerlos? pensamientos como no me alcanza el tiempo, me siento cansad@, mis hijos o familiares demandan tiempo, mi trabajo me absorbe, tengo que cocinar, tengo que lavar, tengo y tengo y tengo……

Asi se va pasando el tiempo y cuando menos piensas ha pasado un día, una semana, un mes y años sintiendo la misma rabia o frustración por no lograr las cosas que quieres y que te hacen sentir feliz.

Paradójicamente estamos en una etapa donde el mundo se mueve con mucha más tecnología donde se supone que esta tecnología hace más eficiente las tareas del día a día ejemplo: muchas personas ya no lavamos a mano porque tenemos la ayuda de la lavadora y secadora que hace la labor de lavar y secar para que la ropa salga lista y solo sea doblar ahhh pero nos quejamos porque nos toca doblarla, guardarla y eso quita tiempo, entonces como hacian nuestras madres, abuelas?

En la comida muchas tiendas venden ya los vegetales y frutas picadas, congeladas listas para consumir, ya no tienes que cortarlos. Cuanto tiempo estas ahorrando? Para cocinar esta la famosa slow cooker o la crockpot (si la tienes) la olla arrocera, en fin un sin número de cosas que cada día salen con el fin de ayudar a optimizar tu tiempo.

Todavía te quejas porque no tienes tiempo? Ahora PREGUNTATE y sobre todo CONTESTATE sinceramente en que concentras la mayor parte de tu tiempo? Te sientes identificado si cuando usas la lavadora y secadora ves tu telefono, tablet o televisor? cuanto tiempo se te va allí? Has hecho el ejercicio de saber cuanto tiempo pasas viendo tutoriales, historias anhelando o queriendo parecerte a esa persona que parece tener tiempo para todo?

La tecnología si la sabemos utilizar es muy buena pero no te dejes llevar por todo lo que ves, para publicar una foto o historia que pareciera perfecta se necesitan escoger filtros, angulos donde la luz favorezca y eso toma tiempo pero cuando lo vemos pareciera que fuera natural, perfecto y eso esta muy lejos de serlo.

Que tal si empezamos a comprar de nuevo libros? creanme ese olor es único diferente y empezamos a disfrutar de una buena lectura, empieza con tus temas favoritos, que no sean tan extensos o si te gustan extensos tambien, todo se vale, leer es sumergirse en un mundo de aprendizajes y es una excelente forma de empezar a reconectar.

Que tal una caminata diaria de 15 minutos donde puedas abrazar un árbol, quitarte los zapatos y sentir el pasto, respirar aire puro despues de estar varias horas en un lugar encerrado, esto te recargará de energía natural que para mi es VIDA, que tal compartir con tus hij@s un juego de mesa, cosquillas, escondite, pintar, hablar sobre su día y no darles la tableta o el telefono para que no molesten?

Que tal si en lugar de pasar una hora viendo contenido de esa hora sacas 30 minutos y te haces un automasaje en el cuerpo o con tu espos@? si estas solo te dedicas a escuchar podcasts, una meditación corta o un simple ejercicio de respiración que ayudará a tu mente y Corazón estar en paz despues de horas de stress y ansiedad?. Puedes escribir que te gustaría Ser y empezar a plantear objetivos cortos que te lleven a la meta, paso a paso lo puedes lograr y siempre con la premisa de que estamos en constante aprendizaje, unos que te llevan a sentir bienestar y otros que te llevan a experimentar. Rodeate de personas que esten en la vibración que tú quieres creeme que hay muchas personas hermosas y buenas que estan colocando su granito de arena para que este momento sea mucho mejor, a esas personas siguelas, lee su contenido, es lo que resuene contigo aquí voy de nuevo BIO-INDIVIDUALIDAD.

SI TIENES TIEMPO, el detalle es que no quieres colocarte como prioridad, debemos cuidar de nosotr@s para poder cuidar a los que estan en nuestro entorno, no permitas que la rutina y lo exterior decida como es tu Vida tú tienes el control de ella, guíada por la fuerza superior.

Un gran abrazo de LUZ

BIO-INDIVIDUALIDAD

Joshua Rosenthal fundador y director del Institute for Integrate Nutrition este es un Instituto de Nutrición con enfoque Holistico se refiere al concepto de Bio-individualidad como que no existe una dieta universal que funcione para todos, ya que cada uno tenemos características particulares como: niveles de stress, tipos de sangre, metabolismos, bacterias, estructuras celulares entre muchas otras. 

Este es un concepto relativamente nuevo y fue creado por el bioquímico John Williams el crea la teoría de «individualidad bioquímica»: la creencia que todos tenemos distintos metabolismos y necesidades de micronutrientes y por lo tanto, ninguna dieta funciona para todos. 

Para mí no solo hace referencia a la parte de alimentación, este concepto se aplica para todos los aspectos de nuestra vida y lo vivimos a diario como movimiento físico, descanso, espiritualidad entre otros. 

Algunos ejemplos serían hay personas que con 7 horas de sueño diarias pueden tener una energía alta en la mayoría de sus días, mientras otras con tan solo 5 horas se sienten igual, otro ejemplo sería la respuesta a los aprendizajes que tenemos día a día algunas personas pueden aprender con más facilidad, otras les cuesta más tiempo procesar la información, en la alimentación lo que a ti te produce inflamación a mi me cae muy bien y no me genera ningun perjuicio. 

Por eso no deberiamos optar por lo de moda es decir en los años 70s los carbohidratos altos eran la dieta “efectiva”, en los 80s la grasa era enemiga y actualmente la dieta alta en grasa y proteína es la que esta siendo tendencia, ninguna de las dietas restrictivas que estan actualmente son sostenibles o dan resultados en el largo plazo. 

Con los cambios que se han venido presentando me he dado cuenta que la mejor dieta es la que haces con base en el conocimiento que tienes sobre tu cuerpo, vuelvo y hago enfasis tambien aplica en movimiento físico y la alimentación de nuestra alma. 

No es lo mismo la alimentación para una persona sedentaria que para una persona activa o muy activa. 

Esto es un ensayo de prueba y error, debemos aprender a conocernos, escucharnos, cuidarnos y esto que conlleva?? TIEMPO el cual siempre colocamos como excusa a la hora de cumplir nuestras metas, sueños, objetivos… 

Si no sabes por donde empezar te recomiendo buscar ayuda de una persona como un Nutricionista, Coach, Entrenador, Guía Espiritual y en el caso de que no puedas o quieras, EDUCATE, informate actualmente hay bastante información que te puede servir de guía y como base para empezar o seguir con un estilo de vida que te genere bienestar. 

La unica persona que sabe que te hace sentir con Bienestar eres tú y RECUERDA todas nuestras necesidades son diferentes.